Nadelen koolhydraatdieet
De meeste mensen bereiken spectaculaire resultaten met het volgen van een koolhydraatarm dieet. Het zou een fantastisch dieet zijn, als er geen nadelen aan zaten. Helaas zijn die er dus wel. De richtlijnen van een koolhydraatarm dieet stroken namelijk niet met de aanbevolen hoeveelheden volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum. Daarmee zouden deze diëten niet bevorderlijk voor de gezondheid zijn.
Koolhydraatarme diëten zijn rijk aan eiwit en verzadigd vet. Hoe meer eiwitten de voeding bevat, hoe harder de nieren moeten werken. Dit kan tot gevaarlijke en ongezonde situaties leiden bij patiënten met diabetes of een hoge bloeddruk. Op de lange termijn zou het schadelijk zijn voor ieder (gezond) mens. Het koolhydraatarme dieet voorziet niet in alle essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine C, calcium, bètacaroteen, vitamine B1 en B2, foliumzuur en voedingsvezels.
Een koolhydratendieet is moeilijk lang vol te houden, zeker in ons koude Nederland. In de zomer zijn de steaks met salades prima, maar in de winter is een stamppot toch veel smakelijker. In stamppotten zit alles wat volgens het koolhydratendieet niet mag. Koude dagen doen verlangen naar zware maaltijden. En daar zitten nu eenmaal meer koolhydraten in. Het dieet heeft nog een nadeel: zodra je weer in je oude voedingspatroon zit, vliegen de kilo’s er terug aan. Overwicht is ongezond, maar sterke schommelingen in het gewicht zijn schadelijker.
Copyright 2006 - 2012 - NewEgo B.V.